Cocktailrezepte mit Rum

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Bacardi Cocktail (Aperitif)

Zutaten: 3 cl weißer Rum Ron Caney, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Grenadine ### Die Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Bahia I

Zutaten: 3 cl Rum Ron Caney (5-7 Jahre), 3 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), 3 cl Cream of Coconut, 40 ml Mangosaft, als Deko: je eine 1 Orangenscheibe, Karambolenscheibe, Cocktailkirsche ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Longdrinkglas gießen. Die Früchte an den Glasrand stecken.

Bahia II

Zutaten: 6 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), 8 cl Ananassaft, 2 BL Cream of Coconut, als Deko: je eine(n) Orangenscheibe, ein Minzezweig, 1/4 Ananasscheibe ### Alle Zutaten zusammen mit Eis im Shaker mixen und in das Ballonglas gießen. Das Obst und den Minzezweig an den Glasrand stecken.

Daiquiri (Aperitif)

Zutaten: 3 cl weißer Rum Ron Caney, 2 cl Limetten- oder Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup ### Die Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Daiquiri Banana

Zutaten: 1/2 Banana, 4 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), 2 Spritzer Bananenlikör, 2 cl Limettensaft, 2 TL Zucker, 3 - 4 EL zerstossenes Eis ### Zuerst die Banane in Scheiben schneiden und dann mit den übrigen Zutaten mit 2 EL zerstossenem Eis im Mixer mit Messervorsatz fein pürieren. Nun in ein großes Cocktailglas geben und 1 -2 EL zerstossenes Eis dazugeben.

Daiquiri Cherry

Zutaten: 3 cl weißer Rum Ron Caney, 2 cl Cherry Brandy, 1 cl Kirschwasser, 2 cl Limettensirup, Deko: 1 Cocktailkirsche ### Alle Zutaten zusammen im Rühr­glas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen. Die Kirsche ins Glas geben.

Daiquiri Frozen

Zutaten: 1 Barschaufel gest. Eis, 2 BL Zuckersirup, Saft einer halben Limette, 5 cl Ron Caney Rum (3 Jahre) ### Zutaten mit gestoßenem Eis in den Elektromixer geben und gut mixen. In ein vorgefrostetes großes Cocktailglas gießen und sofort servieren.

Daiquiri Frozen Strawberry

Zutaten: 5 cl weißer Rum Ron Caney, 1 cl Erdbeerlikör, 2 cl Zitronensaft, 2 große Erdbeeren, 1 BL Puderzucker ### Die Zutaten zusammen mit einer Barschaufel Crushed ice im Blen­der mixen und in das Cocktailglas seihen.

Davis

Zutaten: 2 cl brauner Rum Ron Caney, 2 cl Vermouth dry, 1 cl Grenadine, 1 cl Zitronensaft ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Dunlop (Aperitif)

Zutaten: 4 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), 2 cl Sherry fino, 1 Spritzer Angostura, 1 Stück Zitronenschale ### Alle Zutaten zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen. Den Drink mit der Zitronenschale abspritzen und sie ins Glas geben.

Caipirissima

Zutaten: 1 Limette, 1 BL brauner Zucker, 5 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), mittel großer Tumbler ### Die Limette vierteln, in das Glas geben und mit einem Stößel aus­drücken. Den Zucker und etwas Crushed ice dazugeben und den Rum dazugießen. Alles verrühren.

Caney Orange

Zutaten: Eiswürfel, 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), Orangensaft zum Auffüllen ### Eis in ein Longdrinkglas geben, Ron Caney Rum darüber gießen. Danach das Ganze noch mit Orangensaft auffüllen. Zur Dekoration kann man noch eine Orangenscheibe dazu geben.

Carneval

Zutaten: 2 cl Ron Caney Rum für Carneval">Caney Rum (3 Jahre), 1 cl Kiwilikör, 1 cl Batida de Coco (o. ähnl. Kokosnuß-Milch-Likör), 0,5 cl Curacao Blue, 7 cl Orangensaft 8 cl Maracujasaft, Eiswürfel ### Alle Zutaten miteinigen Eiswürfeln im Shaker mischen. Ein Delicana Glas mit einigen Eiswürfeln füllen und die Mischung ohne die zum Mischen verwendeten Eiswürfel in das Glas abgießen. Das Glas mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnier

Cardicas

Zutaten: 4 cl weißer Ron Caney Rum (3 Jahre), 2 cl Cointreau, 2 cl Portwein ### Die Zutaten zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen.

Alternative zu Cointreau: 2 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

Clarendon Cocktail

Zutaten: 4 cl weißer Ron Caney Rum, 1,5 cl Limettensirup, 2 cl Grapefruitsaft, 2 BL Puderzucker, 1 BL Grenadine ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Cuba Libre

Zutaten: 4 - 6 cl Ron Caney Rum 3 Jahre o. 5 Jahre, gute Cola-Sorte, eine Limette, Eiswürfel, Delicana Cocktailglas ### Den Caney Rum und die Cola in ein mit Eiswürfeln und vier Limettenachteln gefülltes Cocktailglas geben. Besonders gut schmeckt der Cuba Libre, wenn man von der Limette eine Hälfte auspresst und den Saft noch zusätzlich in den Drink mischt.

Cuban-Special

Zutaten: 3-4 Eiswürfel, Saft einer halben Limette, 1 cl Curacao Triple Sec, 1 cl Ananassaft, 3 cl Limettensaft, 4 cl Ron Caney Rum (5 Jahre) ### Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein Delicana Glas seihen. Sofort servieren.

El Presidente I

Zutaten: 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), 2 cl Vermouth Dry, 1 cl Cointreau, 1 BL Grenadine ### Die Zutaten im Barglas mit Eiswürfen gut verrühren und in die Cocktailschale abseihen.

Alternative zu Cointreau: 1 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

El Presidente II

Zutaten: 3 cl brauner Rum Ron Caney, 2 cl Orangensaft, 1 cl Vermouth dry, 1 Spritzer Grenadine, 1 Spritzer Curagio orange ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Elisa

Zutaten: 3 cl brauner Rum Ron Caney, 1 cl Amaro Averna (Bitter), 1 cl  Apricot Brandy, 1 cl Vermouth Bianco, 1 cl trockener Sekt, Stück Orangenschale u. eine Cocktailkirsche als Deko ### Alle Zutaten außer Sekt zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen. Mit Sekt auffüllen. Die Orangenschale zusammen mit der Kirsche am Sticker über den Glasrand legen.

Floridita

Zutaten: 4,5 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), 1,5 cl Lime Juice, 1,5 cl süßer Vermouth (bianco), 1 Spritzer Crème de Cacao, 1 Spritzer Grenadine ### Im Shaker gut schütteln und in ein gekühltes Delicana Cocktailglas seihen. Als Garnierung passt eine Limettenscheibe am Rand.

Golden Clipper

Zutaten: 4 cl weißer Rum Ron Caney, 2 cl Peach Brandy, 2 cl Orangensaft, 1/4 Orangenscheibe (Deko) ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in das Cocktailglas seihen. Die Orangenscheibe zuletzt an den Glasrand stecken.

Golden Mojito

Zutaten: 1 Limone, 4 cl Ron Caney Rum für Mojito">Caney Rum (5-7 Jahre), Lime Juice, nach Belieben Sekt oder Champagner zum Auffüllen, frische Minze, 1-2 TL Brauner Zucker Crushed Ice ### Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und zusammen mit der Minze mit dem Stößel im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. Zucker, den Ron Caney Rum für Mojito">Caney Rum und Lime Juice nach Belieben dazu. Schließlich mit etwa einem Daumenbreit Sekt auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einem Minzezweig garnieren.

Himbeer Mojito

Zutaten: 6 cl Ron Caney Rum für Mojito">Caney Rum (3 Jahre), 3 cl Limettensaft (nach Möglichkeit frisch gepreßt), 1 Teelöffel Rohrzucker, 8 Minzezweige frisches Himbeerpüree (alternativ 2 cl Himbeerbarsirup), Crushed Ice, Delicana Cocktailglas ### Den Limettensaft, den Zucker und die Minzezweige in ein  Cocktailglas geben. Mit einem Holzstößel die Minzezweige etwas zerdrücken. Dabei sollte man versuchen nur die Stängel der Minzezweige zu zerstoßen und die Blätter unbeschädigt lassen. Das Himbeerpüree bzw. den Sirup hineingießen. Jetzt den Ron Caney Rum für Mojito">Caney Rum dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Kurz umrühren. Das Glas mit einem Minzezweig dekorier

Honeybee

Zutaten: 3 cl weißer Ron Caney Rum, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Honig ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Hurricane

Zutaten: 2 cl weißer Ron Caney Rum, 4 cl brauner Ron Caney Rum, 1 cl Maracujasirup, 2 cl Orangensaft (frisch gepreßt), 2 cl frischer Ananassaft, Eiswürfel, Splittereis ### Für einen Hurricane alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Das Delicana Glas zur Hälfte mit Splittereis füllen. Die Mischung ins Glas geben, so dass die Eiswürfel im Shaker bleiben. Das Glas kann zusätzlich mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garniert werden.Eine Orange enthält ungefähr 5

Jamaica Kiss

Zutaten: 2 cl brauner Ron Caney Rum, 2 cl Creme de Cafe, 2 cl Sahne ###
Rum und Creme de Cafe in das Cocktailglas geben. Die Sahne ins Glas fließen lassen.

La Floridita Cocktail

Zutaten: 3-4 Eiswürfel, 1 Spritzer Grenadine, 2 Spritzer Crème de Cacao Saft einer halben Limette, 2 cl Vermouth Roso, 4 cl Ron Caney Rum (5 Jahre) ### Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein vorgekühltes Cocktailglas seihen und servieren.

Little Devil

Zutaten: 2 cl weißer Rum Ron Caney, 2 cl Gin, 1 cl Cointreau, 1 cl Zitronensaft, Als Deko 1 Cocktailkirsche ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen. Die Kirsche am Sticker ins Glas geben.

Alternative zu Cointreau: 1 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

Lumumba

Zutaten: 4 cl brauner Caney Rum, 10 cl eiskalter Kakao 1 TL Schokoraspeln ### Alles shaken und in das Longdrinkglas geben. Schokoraspeln darüberstreuen.

Mallorca

Zutaten: 3 cl brauner Ron Caney Rum, 1 cl Vermouth dry, 1 cl Creme de Banane, 1 cl Drambuie (Honiglikör) ### Die Zutaten im Rührglas mit Eis verrühren, in das Cocktailglas seihen.

Melissa

Zutaten: 3 cl weißer Ron Caney Rum, 1 cl Curacao Triple sec, 1 cl Bols Tropical (Tropic-Likör), 1 cl Limettensirup, 1 Spritzer Grenadine, Als Deko 1/2 Limettenscheibe, 1 Cocktailkirsche, 1 Orangenschalenspirale ### Die Zutaten zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen. Die Früchte zusammen am Sticker über den Glasrand legen.

Mojito

Zutaten: 6 cl Ron Caney Rum (3 Jahre Carta Blanca) 3 cl Limettensaft (nach Möglichkeit frisch gepreßten Limettensaft), 1 Teelöffel Rohrzucker, 8 Minzezweige, Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure), Crushed Ice, Delicana Cocktailglas ### Für einen Mojito den Limettensaft, den Zucker und die Minzezweige in das Cocktailglas geben. Mit einem Holzstößel die Minzezweige etwas zerdrücken. Dabei sollte man versuchen nur die Stängel der Minzezweige zu zerstoßen und die Blätter unbeschädigt lassen. Jetzt den Caney Rum dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Einen Schuß Soda dazugeben und nocheinmal kurz umrühren. Das Glas mit einem Minzezweig garnier

Mai Tai

Zutaten: 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), 2 cl brauner Ron Caney Rum (5 Jahre), 2 cl Cointreau, 2 cl Limettensaft, 1 cl Zuckersirup, 1 cl Mandelsirup, 1 weitere Limette, Eiswürfel, Splittereis ### Für einen Mai Tai alle Zutaten (außer die Limette) im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Die Limette achteln, in ein Longdrinkglas geben und mit einem Holzstößel ausdrücken. Das Glas dann mit Splittereis auffüllen und die Mischung dazugeben, so dass die Eiswürfel im Shaker bleiben. Das Glas kann zusätzlich mit einem Ananasstück, einer Cocktailkirsche und einem Minzezweig garniert werden.

Alternative zu Cointreau: 2 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

Parisian Blond

Zutaten: 2 cl brauner Rum Ron Caney, 2 cl Curaqao Triple sec, 2 cl Sahne >>> Die Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Passion Colada

Zutaten: 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), 3 cl Cream of Coconut, 2 cl Sahne, 6 cl Maracujasaft >>> Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein mit Crushed-Ice gefülltes Glas abseihen.

Petite Fleur

Zutaten: 2 cl weißer Ron Caney Rum (3 Jahre), 2 cl Cointreau, 2 cl Grapefruitsaft ### Die Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Alternative zu Cointreau: 2 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

Piña Colada

Zutaten: 6 cl Ron Caney Rum (3 Jahre Carta Blanca), 10 cl Ananassaft, 2 cl Sahne, 2-4 cl Cream of Coconut Eiswürfel, Splittereis ### Für den Piña Colada Cocktail zersplittertes Eis in ein Glas geben. Im Shaker einige Eiswürfel mit den Zutaten mixen und anschließend in das Glas abgießen. Als Deko eine Ananasscheibe und eine Cocktailkirsche am Glasran

Pink Rum

Zutaten: 4 cl brauner Rum Ron Caney, 2 cl Limettensirup, 2 cl Grenadine, Bitter Lemon zum Auffüllen, 1/4 Limette ### Rum, Limettensirup und Grnedine zusammen mit Eis im Longdrinkglas verrühren. Mit Bitter Lemon auffüllen und kurz umrühren. Das Limettenviertel in den Drink ausdrücken und dazugeben. Mit Trinkhalm servieren.

Planter´s Punch

Zutaten: 3 cl Rum Ron Caney (3 Jahre), 3 cl brauner Rum Ron Caney (5 Jahre), 5 cl Orangensaft, 5 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Grenadine Eiswürfel ### Die beiden Caney Rumsorten, Orangen-, Ananas- und Zitronensaft, sowie die Grenadine im Shaker mit Eiswürfeln mixen und in ein Delicana Glas mit Eiswürfeln geben. Ananasscheibe und eine Cocktailkirsche als Deko am Glasra

Planter´s Cocktail I

Zutaten: 5 cl brauner Rum Ron Caney, 3 cl Orangensaft, 2 cl Zitronensaft, kl. Tumbler,  Deko: 1/2 Zitronenscheibe u. 1/2 Orangenscheibe ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in den Tumbler gießen. Die Fruchtscheiben an den Glasrand stecken.

Planter´s Cocktail II

Zutaten: 4 cl brauner Rum Ron Caney, 2 cl Zitronensaft, 1/2 BL Staubzucker, kl. Tumbler, Deko: 1/2 Zitronenscheibe u. 1/2 Limettenscheibe ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in den Tumbler gießen. Die Fruchtscheiben an den Glasrand stecken.

Robson

Zutaten: 3 cl brauner oder weißer Rum Ron Caney, 1,5 cl Grenadine, 1,5 cl Orangensaft, 1 cl Zitronensaft ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglasseihen.

Rum Cocktail Alexander

Zutaten: 2 d brauner Rum Ron Caney, 2 d Creme de Cacao braun, 2 cl Sahne,geriebene Muskatnuß ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in das Cocktailglas seihen. Als i-Tüfpelchen, etwas Muskat darüberstreuen.

Rum Gimlet

Zutaten: 4 d brauner Rum Ron Caney, 2 cl Limettensirup, 1/4 Limette, kl. Tumbler ### Die Zutaten zusammen im Tumbler mit Eiswürfeln verrühren. Das Limettenviertel in den Drink ausdrücken und hineingeben.

Scorpion Lady

Zutaten: 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre), 1,5 cl Amaretto, 3 cl Zitronensaft, 4 cl Orangensaft, 1 Tasse zerstossenes Eis ### Alle Zutaten zusammen im Shaker mit dem zerstossenem Eis mixen und durch ein Sieb in ein Longdrinkglas abgiessen.

Sombrero Cooler

Zutaten: 4 cl Rum Ron Caney, 6 cl Grapefruitsaft, 6 cl Ananassaft, 2-3 Eiswürfel ### Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, Ron Caney Rum darüber gießen, die Säfte dazugeben, umrühren und servieren.

Sweet Memories

Zutaten: 2 cl weißer Ron Caney Rum, 2 cl Orangenlikör, 2 cl Noilly Prat (franz. Wermut) ### Die Zutaten zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in das Cocktailglas seihen.

Alternativ: 2 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

Tip Top

Zutaten: 4 cl brauner Ron Caney Rum, 4 cl Bananensaft, 4 cl Maracujasaft, 2 cl Zitronensaft, als Deko: eine Bananenscheibe, eine Cocktailkirsch ### Alle Zutaten zusammen mit Eis im Shaker schütteln und in das Longdrinkglas gießen. Die Bananenscheibe an den Glasrand stecken und die Kirsche mit einem Sticker daran befestigen.

Upton

Zutaten: 2 cl brauner Ron Caney Rum, 2 cl Ananassaft, 1 cl Orangensaft, I cl Zitronensaft ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen.

Yellobird

Zutaten: 3 cl weißer Ron Caney Rum, 1 cl Galliano (Kräuterlikör), 1 cl Cointreau, 1 cl Zitronensaft, 1 Cocktaitkirsche als Deko ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen. Die Kirsche ins Glas geben.

Vintage84

Zutaten: 2 cl weißer Ron Caney Rum, I cl Apricot Brandy, 1,5 d Orangensaft, 1,5 cl Ananassaft, 1 Spritzer Grenadine, einige kleine Obststücke ### Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Cocktailglas seihen. Die Obststücke ins Glas geben. Mit Sticker servieren.

Zombie

Zutaten: 4 cl Ron Caney Rum (3 Jahre) 4 cl Ron Caney Rum (5 Jahre), 2 cl Stroh Rum (hochprozentig), 2 cl Cointreau, 2 cl Maracujasirup, 2 cl Grenadinesirup, 4 cl Zitronensaft, 4 cl Orangensaft, 4 cl Ananassaft, Eiswürfel, gestoßenes Eis ### Alle flüssigen Zutaten im Mixer oder Shaker kräftig schütteln und durch ein Sieb in ein großes Cocktailglas geben, welches ihr vorher halb mit gestoßenem Eis gefüllt habt. Jetzt noch gut umrühren und servieren.

Alternative zu Cointreau: 2 cl Cachaca Zimt-Orangen Likör

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