Die richtige Zusammenstellung der Kaffeebohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten ist eine besondere Kunst. Der durch eine gleich bleibend hohe Qualität und den unvergleichlichen Geschmack des MOCCAR „Caffè las Americas“ premium erreicht wird. Arabica ist die beste Kaffeesorte der Welt, da sich die Kaffeebohnen durch ihren niedrigen Säure- und Koffeingehalt auszeichnen und eine feine, süßliche Note haben. Schon im Rohkaffee dieser Bohnen stecken alle Nuancen eines exklusiven Kaffees – doch erst durch eine spezielle Art der Röstung werden ganz besondere Aromen freigesetzt, die den Geschmack des MOCCAR „Caffè las Americas“ unverwechselbar machen.

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„Caffè las Americas“ ist ein ausgesprochenes Premium Produkt - ein Hochlandkaffee, der durch den Anbau in Regionen oberhalb von 800 Höhenmetern ein sehr geringes Säurevolumen aufweist (je höher das Anbaugebiet um so geringer der Säureanteil). MOCCAR „Caffè las Americas“ Premium ist ein reiner Espresso-Kaffee - mit 100% Arabica-Bohnen. („Café las Americas“ ist ist ebenfalls ein Espresso-Kaffee in einer Zusammensetzung von 70% Arabica und 30% Robusta-Bohnen). Dieser Gourmet Kaffee ist von zahlreichen Reiz- und Bitterstoffen befreit und hat ein weiches, mildes Aroma mit einer genialen Geschmacksintensivität.

Auch für den MOCCAR Premium gibt es weitere interessante Informationen.

Verarbeitung des Moccar „Caffè las Americas“
Man riecht bereits beim Mahlen das blumige Bukett. Über das Feuer von Olivenholz in Sizilien geröstet, entsteht die klassische Form eines starken Espressos unseres „Caffè las Americas“.
Erdiges Aroma mit feiner Holznote bringt eine gleichmäßige Crema in die Tasse, hinterlässt einen sanften ersten Eindruck, dem ein starker Abgang folgt.
Schokoladiger, voluminöser mit wenig Säure und einen kräftigen Geschmack, der noch lange nach dem Genuss vorhält!

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