Festa Brasileira - Brasilianisch feiern

Von Monika Graff und Michael Kosmínski

Ein brasilianisches Fest, das alle Sinne anspricht! Dazu gehört etwas Gutes zu essen und zu trinken, Melodie und Rhythmus und die brasilianische Leichtigkeit des Seins. All dass und noch mehr ist in dieses Buch mit Rezepten und Musik gepackt. Das Beste aus den Kulturen der Indios, der Portugiesen, der Schwarzafrikaner und der Einwanderer aus dem Libanon, Japan, Italien und Deutschland verbindet sich zu einem kulinarisch musikalischen Potpourri auf einer Reise von Bahia bis Rio und São Paolo, gewürzt mit Texten des literarischen Genießers Jorge Amado.

So mundwässernd wie die literarischen Zitate von Jorge Amado sind die vorgestellten Köstlichkeiten von den kleinen Krabben-Pastetchen bis zum großen Churrasco (auch Rodizio genannt) und zum Rezept Xinxin, von dem jede Bahiana behauptet, ihr Rezept sei das beste, vom Sorbet bis zur Batida und zur beliebten Caipirinha. Sie steigern sich zum absoluten Hochgenuss durch die beigelegte CD „Brasileiro“ aus der beliebten Putumayo-Serie, wo Samba und Bossa Nova, „Mama Africa“ und andere mitreißende Klassiker aus Brasilien das Blut zum Kochen bringen.

Das beste Rezept gegen Fernweh:

CD auflegen und mit Freunden kochen, tanzen und Cocktails mit Delicana Cachaca genießen. Buch inkl. Musik CD Putumayo presents BRASILEIRO - Gesamtpreis: 28,00 € (zzgl. Versandkosten)